Sayur asem daun kacang. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Kamu dapat membuat Sayur asem daun kacang menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sayur asem daun kacang
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 7 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Dibutuhkan 2 kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt trasi bakar.
- Siapkan 1 iris lengkuas.
- Sediakan 5 cabe merah.
- Siapkan 1 iket daun kacang panjang.
- Dibutuhkan 4 lembar daun kol.
- Sediakan 75 gram buncis.
- Dibutuhkan 50 gram daun melinjo.
- Dibutuhkan 5 sdt air asam.
- Dibutuhkan 2 . 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1.250 ml air.
Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa. Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho.
Urutan membuat Sayur asem daun kacang
- Siapkan bumbu halus, uleg, sisihkan..
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus..
- Masukkan daun kacang panjang yang sudah direbus duluan..
- Tambahkan daun kol,buncis, daun melinjo..
- Tambahkan air asam,garam dan gula pasir.
- Rebus sampai bumbu meresap, cicipin dulu sebelum diangkat. Sayur Asem Daun Kacang siap disajikan..
- Ini ringkasannya..
Untuk menikmati sayur bobor daun kacang panjang anda tidak harus pergi ke Jawa Tengah, karena sayur yang satu ini bisa anda buat dengan mudah di rumah. Mengapa tidak, proses membuat sayur ini sangat sederhana dan praktis. Anda tidak akan kesulitan meskipun belum membuatnya sama sekali. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consistingvegetables in tamarind soup.
