Opor Ayam.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Sediakan 2 ekor ayam dipotong jadi 8.
- Siapkan 2 kotak santan instan.
- Siapkan 6 batang serai (geprek).
- Ambil Sejempol laos (geprek).
- Sediakan 10 lembar daun salam.
- Sediakan Air untuk rebus ayam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 20 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Gunakan Sejempol jahe.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam, sisihkan ati, ampelanya. Rebus selama 20 menit lalu tiriskan agar mengurangi minyak dan amis..
- Blender bumbu halus, lalu tumis dengan serai dan daun salam di dalam panci sambil tambahkan sedikit air. Aduk hingga wangi..
- Masukkan ayam dan air (bukan air dari rebusan ayam tadi) hingga ayam terendam..
- Aduk hingga mendidih lalu tambahkan santan instan. Tes rasa dengan garam dan gula. Bila sudah pas, sajikan dengan nasi dan sambal..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
