Opor Ayam Kuning.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuning menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuning:
- Gunakan 1 Ekor Ayam.
- Sediakan 2 Lt Air.
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng (untuk menumis bumbu).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 Buah Kemiri.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Gunakan 1 Ruas Kunyit Bakar.
- Siapkan 1 Ruas Jahe.
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
- Siapkan 1 Batang Sereh.
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam.
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan Bumbu Tambahan.
- Sediakan 1 1/2 sdm Garam.
- Gunakan 1 1/2 sdm Kaldu Ayam Bubuk.
- Ambil 1 sdm Gula.
- Sediakan 265 ml Santan Instan.
Cara membuat Opor Ayam Kuning:
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Bakar kemiri dan kunyit. Sangrai ketumbar. Goreng bawang putih dan bawang merah serta jahe sebelum semuanya dihaluskan.
- Haluskan bumbu.
- Sebelumnya.. siapkan panci berisi air lalu didihkan. Tumis bumbu halus masukan sereh daun salam.. tumis hingga matang.
- Sebelumnya cuci dan lumuri ayam dengan jeruk nipis. Lalu masukan ayam yg telah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu halus lalu aduk aduk.
- Beri garam aduk aduk.
- Masukan tumisan ayam ke dalam air yang telah didihkan.. koreksi rasa beri garam gula dan kaldu bubuk, masukan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih kembali.
- Tambahkan bawang goreng. Siap sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
