Mie Ayam homemade.
Kamu dapat membuat Mie Ayam homemade menggunakan 20 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Mie Ayam homemade
- Sediakan Bumbu untuk ayam :.
- Dibutuhkan 1/2 ekor Ayam.
- Sediakan Jahe.
- Siapkan Lengkuas dan kunyit.
- Sediakan Merica dan kemiri.
- Sediakan Sereh.
- Dibutuhkan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Selederi dan daun pre.
- Sediakan Kecap.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap dan saus tiram.
- Sediakan Sayur pendamping:.
- Sediakan Sawi.
- Siapkan Bumbu Kaldu :.
- Dibutuhkan Bawang putih.
- Siapkan Merica bubuk.
- Dibutuhkan Jenis mie :.
- Sediakan Mie cap kuda / mie burung dara.
instruksi membuat Mie Ayam homemade
- Rebus ayam hingga empuk, iris2/potong bagian daging. Untuk balungan dapat dibuang atau dipakai.
- Haluskan bumbu untuk ayam kemudian tumis dengan minyak..tambahkan sedikit air dan ayam yang sudah dipotong2 tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan kecap, saus tiram, garam dan penyedap (optional) tunggu hingga meresap.
- Rebus mie dan sawi secara terpisah.
- Kuah kaldu : tumis bawang putih yang sudah digeprek..kemudian tambahkan air, merica bubuk, penyedap dan garam.
- Penyajian: tata mie dan sawi dalam mangkok kemudian tambahkan ayam yang sudah dibumbui dan tuang kuah kaldu.
- Taburi dengan bawang daun dan bawang goreng..siap disajikan.
