Langkah mengolah 26 – Kue Kering Lebaran Nastar gurih

26 – Kue Kering Lebaran Nastar.

Kamu dapat membuat 26 – Kue Kering Lebaran Nastar menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat 26 – Kue Kering Lebaran Nastar

1. Dibutuhkan Bahan Nastar.
2. Siapkan 4 butir telur (kurangi 2 putihnya).
3. Siapkan 1 kg tepung terigu serbaguna.
4. Dibutuhkan 200 gr gula halus.
5. Siapkan 4 sachet susu bubuk (dancow).
6. Siapkan 500 gr margarin.
7. Siapkan 6 sdm roombutter.
8. Sediakan 2 sdt vanilli.
9. Sediakan Bahan Olesan.
10. Siapkan 2 butir kuning telur.
11. Siapkan 3 sdm susu cair.
12. Dibutuhkan 1 sdm margarin.
13. Siapkan Bahan Selai Nanas.
14. Dibutuhkan 2 buah nanas palembang (parut).
15. Siapkan 600 gr gula pasir.
16. Siapkan 5 batang kayu manis.

instruksi membuat 26 – Kue Kering Lebaran Nastar

1. SELAI NANAS : Sehari sebelum eksekusi nastar, buat dulu selainya moms. Parut nanas, lalu kemudian masak nanas bersama kayu manis hingga setengah kering, selanjutnya tambahkan gula pasir. Aduk rata, masak hingga selai mengering dan berubah warna menjadi coklat. Angkat, pindahkan ke wadah, lalu dinginkan. OLESAN : Seluruh bahan dicampur ke dalam satu mangkok, kocok pelan hingga halus..
2. NASTAR : Tuang kedalam wadah telur, gula halus, vanilli, susu bubuk dan roombutter. Lalu mixer mulai dari kecepatan rendah hingga sedang. Mixer selama kurang lebih 5-10 menit hingga adonan berubah warna menjadi kuning muda agak putih..
3. Jika sudah, matikan mixer lalu tuang tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan tadi. Aduk rata hingga adonan terlihat kasar. Setelah itu campur margarin kedalam adonan, aduk rata hingga adonan nastar kalis dan halus. Saya aduk menggunakan tangan agar lebih terasa pas tidaknya takaran..
4. Bentuk nastar, isi selai didalamnya lalu bentuk bulat-bulat. Besar kecilnya sesuai selera ya moms. Kalau saya kira-kira diameter 3cm. Lalu bagian atas nastarnya, karena nggak pakai cengkeh atau ditaburi keju, saya bentuk garis garis seperti belahan jeruk/blewah, menggunakan tepi garpu saja moms hehe.
5. Olesi loyang dengan sedikit mentega. Susun nastar diatas loyang. Panaskan oven dengan suhu 150' dan api atas bawah. Jika sudah panas, masukkan loyang nastar dan oven selama 10 menit. Angkat nastar jika sudah terlihat setengah matang (agak putih adonannya). Olesi dengan bahan olesan kuning telur secara merata ke seluruh nastar, lalu oven kembali hingga matang..
6. Jika nastar sudah terlihat kuning orange dibagian olesan telurnya, tandanya nastar sudah matang. Angkat, dinginkan dulu sebelum dimasukkan kedalam toples. Selamat mencoba moms!.