Bolu Kering Jadul/Brownies Kering Lebaran.
Kamu dapat membuat Bolu Kering Jadul/Brownies Kering Lebaran menggunakan 7 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Bolu Kering Jadul/Brownies Kering Lebaran
- Dibutuhkan 5 butir telur (suhu ruang).
- Dibutuhkan 500 gram tepung terigu.
- Sediakan 450 gram gula halus.
- Sediakan 1/2 liter minyak goreng.
- Sediakan 1 sachet SKM putih.
- Sediakan 1/2 sdm vanili bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt soda kue.
Urutan membuat Bolu Kering Jadul/Brownies Kering Lebaran
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, vanili, soda kue, dan SKM putih hingga benar-benar tercampur rata. Jangan terlalu lama juga ya, cukup hingga gula larut. Oleh sebab itu saya sangat menyarankan utk menggunakan gula halus..
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, dan mixer lagi dengan kecepatan rendah saja..
- Matikan mixer. Lalu masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula dengan sistem lipat hingga adonan benar-benar tercampur rata, pastikan tidak ada endapan minyak pada bagian bawah..
- Masukkan ke dalam plastik segitiga..
- Semprotkan ke dalam cup kecil, cukup 3/4 bagian cup saja karena kue akan mengembang. Lalu beri topping sesuai selera (saya pakai topping wijen dan scramble peanut)..
- Panggang di oven dengan suhu 180°C api atas bawah hingga matang (sekitar 20-25 menit) atau sesuaikan dengan oven masing-masing yaa. Ovennya jgn dibuka tutup ya, supaya panasnya stabil dan kue tidak kempes ketika sudah kluar dri oven..
- Angkat jika bagian bawah dan atas kue sudah berwarna kecoklatan. Tidak perlu sampai keras, karena ketika kue sudah dingin akan mengeras dgn sendirinya. Biarkan kue hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara..
- Bolu Kering Jadul/Brownies Kering siap untuk dinikmati ????. Selamat mencoba ????..
