Asam pedas ikan kakap 🥰. Hi teman teman Kali ini saya memasak asam pedas ikan kakap, Untuk resep asam pedas setiap orang memiliki cara dan resep masing-masing Dan asam pedas ink. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih Dengan banyaknya keanekaragaman jenis ikan yang ada di negara kita, Resep Ikan Asam Manis ini bisa kita kreasikan dengan berbagai jenis ikan yang.
Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sajian Asam Manis Kakap Merah ini sangat cocok untuk di santap bersama sepiring nasi putih hangat. Pastinya masakan resep seafood ini akan menambah selera. Kamu dapat membuat Asam pedas ikan kakap 🥰 menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Asam pedas ikan kakap 🥰
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe merah (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan Seujung sendok belacan.
- Siapkan 1 ruas asam jawa (rendam dengan air berukuran 300ml).
- Dibutuhkan Secukupny garam.
- Dibutuhkan Secukupnya micin.
- Dibutuhkan 700 ml air.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
Masak bumbu dulu tanpa minyak, cukup beri sedikit air aja, masukkan daun jeruk dan btg serai Kasi air.tunggu mendidih masukkan ikan, beri garam dan gula atau bubuk kaldu bila suka Tambahkan irisan belimbing dan. lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis. haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan beri sedikit air. tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun jeruk purut, serai, jahe, lengkuas dan asam potong masak hingga bumbu menjadi harum. masukkan bunga kincung, bawang. Simpan kepala dan tulangnya untuk digoreng jadi penghias di piring saja. Jika ingin lebih pedas, bisa ditambahkan cabai rawit. Kakap, kerapu, ikan kakak tua, bawal, kuwe dan banyak jenis ikan segar lainnya tertimbun segunung es batu di kotak pendingin.
instruksi membuat Asam pedas ikan kakap 🥰
- Potong ikan dan cuci hingga bersih.
- Blender/tumbuk bumbu halus kemudian panaskan minyak d kompor.
- Tumis bumbu halus tadi hingga hampir kering, jika sudah hampir mengering tambahkan air dan air asam yg telah di larutkan, kemudian masukan daun jeruk untuk mengurangi bau amis dan serai.
- Aduk2 dan bolak balik ikan agar masak rata kemudian masukan garam & micin koreksi rasa, tunggu hingga matang, asam pedas ikan kakap siap di hidangkan.
Kami lantas memilih kakap merah dan bawal, dan tukang masak langsung membersihkan ikan dan memasaknya. Uniknya sup ikan disini adalah kuah terpisah dengan ikannya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan jahe dan sereh. Resepi Asam Pedas Ikan Kembung Mesti Cuba. Resep Ikan Kakap Merah Saus Sambal Asam Manis Pedas.
