Pindang kepala ikan mas.
Kamu dapat membuat Pindang kepala ikan mas menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pindang kepala ikan mas
- Sediakan 3 ekor ikan mas. (Kebetulan sya kebnyakan kpala) 🐟.
- Dibutuhkan Bahan rempah :.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 🍅buah tomat.
- Sediakan 1 ruas kunyit (sebesar telunjuk) boleh lebih.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 🍃lembar daun salam.
- Siapkan Kalau mau pedas pakai :.
- Sediakan 4 🌶️ cabai rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 3 🌶️cabai rawit merah keriting (sesuai selera).
- Dibutuhkan Tambahan :.
- Siapkan 🌿Daun kemangi (klo gk pake jg gpp).
- Sediakan Penyedap rasa : 🍲.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Micin.
- Siapkan Kaldu (Royco ayam)🐔.
Urutan membuat Pindang kepala ikan mas
- Cuci bersih ikan yg sudh d potong. Lalu sisihkan.
- Iris2 semua bahan kecuali serai & daun salam. Lalu geprek batang serai tadi bila sudh semua.
- Tumis bumbu tadi sampai harum bila sdh. Tambahkan 1Liter air (sesuai selera) lalu masukan ikan yg sdh d bersihkan tadi, tggu smpai mnddih. Tmbhkn penyedap rasa, bila sdh pas.. tmbhkn 1 genggam daun kemangi aduk rata..
- Siap d sajikan.
