Opor Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Sediakan 500 gr Ayam Potong (rebus dahulu setengah matang).
- Sediakan 1 bks Santan Kara @65ml.
- Ambil 1 batang Serai (geprek bonggolnya).
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 500 ml Air.
- Siapkan 1/2 sdm Garam.
- Ambil 1/2 sdt Kaldu.
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
- Gunakan 1/4 sdt Lada Bubuk.
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu).
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Ambil 5 butir Kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari Jahe.
- Ambil 1 ruas jari Kunyit.
- Ambil 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt Jintan Bubuk.
- Siapkan Taburan.
- Siapkan Bawang Goreng.
Cara membuat Opor Ayam:
- Bersihkan ayam potong, rebus selama 25 menit dengan api kecil saja. Buang airnya dan tiriskan.
- Blender/uleg bumbu halus. Siapkan minyak di wajan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.
- Beri air, santan, gula, garam, kaldu, lada bubuknya.
- Masukkan ayamnya, masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan.
- Beri taburan bawang gorengnya. Selamat Menikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
