Lodeh tahu bunga bawang. Beri saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula dan merica. Waktu aku masak tumis bunga bawang kemaren, banyak teman yang komen di page bahwa bunga bawang ini enak di masak cara lain, misal di lodeh atau di bothok. Tapi cara masak yang aku tahu cuma di tumis aja gitu.
Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Resep sayur lodeh terong tahu tempe. Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli. Kamu dapat membuat Lodeh tahu bunga bawang menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Lodeh tahu bunga bawang
- Sediakan 3 bh tahu goreng, potong sesuai selera.
- Siapkan 10 btr telur puyuh.
- Siapkan 50 gr udang kupas, sisakan ekor.
- Sediakan 1 ikat bunga bawang, kurleb 10 batang.
- Sediakan 400 ml santan encer.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 10 bh cabe rawit utuh,.
- Dibutuhkan 5 bh bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 2 bh bawang putih, iris tipis.
- Sediakan secukupnya gula garam.
Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Sayur lodeh tahu cabai ini akan memanjakan lidah anda. Bahkan ketika melihatnya pun anda mungkin sudah tergoda. Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya.
instruksi membuat Lodeh tahu bunga bawang
- Siapin dulu semua bahan.
- Tumis duo bawang, cabe utuh dan daun salam sampai wangi, Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna..
- Masukkan santan encer, tahu goreng, telur puyuh. Tunggu mendidih lalu kecilin api, masak sampai bumbu meresap, bumbui gula garam. Menjelang matang masukin bunga bawangnya.
- SSiap disajikan.
Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk. Bunga bawang memiliki bentuk seperti bawang daun, dengan ujung bunganya yang putih kuncup. Biasanya, masyarakat mengonsumsi bunga terubuk dalam keadaan mentah sebagai lalapan, dimasak bersama sayur lodeh, sayur asem, dan kare. Tambahkan saus tiram, merica hitam kasar, dan gula pasir. Membuat sayur lodeh tempe tahu: buat bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, terasi, kemiri, dan lengkuas.
