Opor ayam.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong2.
- Ambil 1/2 sacet santan kara 65ml.
- Ambil 1 batang sereh di geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Cuci bersih ayam lalu rebus setengah matang.
- Ulek bumbu halus, tumis sampai harum.
- Tambahkan salam dan sereh, aduk rata.
- Tambahkan air, lalu masukkan ayam, beri garam, gula dan kaldu bubuk.
- Tambahkan santan, masak hingga air surut dan ayam matang..
- Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
