Rolade Ikan Bunga Bawang saus Teriyaki.
Kamu dapat membuat Rolade Ikan Bunga Bawang saus Teriyaki menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Rolade Ikan Bunga Bawang saus Teriyaki
- Sediakan 12 Potong Rolade ikan.
- Siapkan 6 batang bunga bawang (di daerah saya disebut puthut).
- Sediakan 1 jagung manis (pipil).
- Sediakan 3 buah tahu.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bawang bombay (kecil).
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan 2 sdm saus teriyaki.
- Sediakan 4 sdm saus sambal/saus tomat.
- Siapkan 3 sdm minyak wijen (bs diganti minyak biasa).
- Dibutuhkan penyedap roik* (optional).
- Dibutuhkan 2 sdm larutan tepung maizena.
- Dibutuhkan 200 ml air.
Urutan membuat Rolade Ikan Bunga Bawang saus Teriyaki
- Siapkan bahan: Rolade ikan yang telah dipotong digoreng dalam sedikit minyak hingga berubah warna kemudian tata dalam piring, Jagung di pipil, Tahu potong persegi kecil dan goreng kering, Bunga bawang dipotong tipis, Bawang bombay di potong tipis, Bawang merah dicacah halus, Bawang putih dipotong tipis.
- Tumis trio bawang dengan minyak wijen sampai harum.
- Masukkan jagung, tambahkan air, masak hingga setengah matang.
- Masukkan bunga bawang, tahu goreng, saus teriyaki, saus tomat, gula, garam. Masak hingga matang. Tes rasa, jika sudah pas, tambahkan larutan maizena.
- Tuangkan di atas piring saji yang telah ditata rolade ikan tadi.
- Selamat mencoba :).