Almond Crispy Recook Mba Fitri Sasmaya.
Kamu dapat membuat Almond Crispy Recook Mba Fitri Sasmaya menggunakan 7 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Almond Crispy Recook Mba Fitri Sasmaya
- Dibutuhkan 70 gr putih telur.
- Dibutuhkan 60 gr gula halus.
- Siapkan 45 gr butter (me: anchor), lelehkan.
- Dibutuhkan 60 gr tepung segitiga.
- Sediakan Taburan:.
- Dibutuhkan Sejumput garam dan vanili.
- Siapkan Kacang almond dan keju parut (me: tambahan dr aku, kyknya klo pke keju parmesan bakal lebih wangi deh,😅).
Langkah-langkah membuat Almond Crispy Recook Mba Fitri Sasmaya
- Mixer putih telur dan gula halus sampai stiff peak (diangkat membentuk runcing ke atas), cm mgkin krn putih telurku kecampur sedikit lemak dr kuning telur pas misahin, alhasil gak smpe tahap itu, cm berbusa2 aja, akhirnya aku matikan mixernya, langsung aja campur dg tepung dan butter lelehnya, aduk rata.
- Siapkan alas (baking paper yg mengkilap ya), aku krn gak punya, jd aku pke kertas nasi kaya di kfc gitu, ambil satu lembar dan YG di ATAS YANG MENGKILAP/LICIN ya,, biar tdk nempel, soalnya pertama aku baking, ternyata kertasnya terbalik, pas sebelum dipanggang aku merasa ada yg aneh, krn muncul rembesan/ alasnya mjd basah, akhirnya bener deh, pas dioven, nempel dan gak bs dilepas,,, selanjutnya aku perhatikan betul betul ini kertasnya, pokoknya yg liciiiiin itu yg diatas ya,,.
- Tandanya, ketika dicetak, tdk ada rembesan air,, cetak adonan dg punggung sendok, beri taburan kcg almond dan keju tabur, panggang kurleb 10menit, klo sdh kecoklatan, angkat saja, meskipun msh lembek, nnti dia bakal keras pas dingub, biarkan dingin(kurleb 5menit), dan begitu dingin, langsung masukan ke toples kedap udara,, krn ini cpt bgt lembekny klo kena udara luar,, 😀 semoga bermanfaat,, 😍😍😘.
- Ini contoh yg ada rembesannya, dan klo spt ini, JANGAN diteruskan, krn bakalan nempel dan tdk bs diselamatkan,, nanti malah terbuang,, 😀😀.
