24. Jengkol Bumbu Gule.
Kamu dapat membuat 24. Jengkol Bumbu Gule dengan 16 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan 24. Jengkol Bumbu Gule
- It’s 1/4 kgjengkol sudah kupas.
- It’s 4 siungbawang putih.
- Sediakan 2 siungbawang merah.
- Siapkan 2 buahcabai keriting (sesuai selera).
- Siapkan 3 buahcabai rawit (sesuai selera.
- Sediakan 1 ruaslengkuas.
- Siapkan 1 ruaskunyit.
- Sediakan 1 lembardaun jeruk.
- Siapkan 1 batangdaun serai.
- Siapkan 1 sdmketumbar (disangrai).
- It’s 2 bijikemiri.
- Sediakan 1 sacetkara.
- It’s 2 lembardaun salam.
- Siapkan 300 mlAir.
- Sediakan Minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan Garam.
24. Jengkol Bumbu Gule(instruksi)
- Cuci bersih jengkol yang sudah dikupas, kemudian rebus dengan daun salam 2 dan garam (kurang lebih 30-40menit).
- Haluskan (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, cabai keriting dan rawit).
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk.
- Tambahkan air dan santan, kemudian masukkan jengkol.
- Aduk hingga merata dan beri garam/penyedap.
- Koreksi rasa, dan tunggu hingga bumbu meresap dan kering/keluar minyak.