Opor Ayam Kuah Pedas.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas:
- Sediakan 1 Ekor Ayam Kampung (Potong sesuai Selera).
- Sediakan 2 Batang Serai (Memarkan).
- Sediakan 1 Lembar Daun Salam.
- Ambil 3 Lembar Daun jeruk.
- Gunakan 5 Cm Jahe (Memarkan).
- Ambil 5 Cm Lengkuas (Memarkan).
- Siapkan 1 Buah Tomat (Iris Empat).
- Gunakan 700 ml Santan Kelapa.
- Siapkan Bawang Merah Goreng (Secukupnya).
- Sediakan Minyak Goreng (Secukupnya untuk menumis bumbu).
- Siapkan Air (Secukupnya).
- Ambil ???? Bumbu Halus :.
- Gunakan ????10 Siung Bawang Merah.
- Siapkan ????6 Siung Bawang Putih.
- Sediakan ????3 Buah Cabai Merah Besar.
- Siapkan ????20 Buah Cabai Rawit.
- Gunakan ????5 Buah Kemiri.
- Siapkan ????7 Cm Kunyit.
- Gunakan ????Merica (Secukupnya).
- Ambil ????Gula (Secukupnya).
- Ambil ????Garam (Secukupnya).
- Gunakan ????Kaldu Ayam Bubuk (Secukupnya).
Cara membuat Opor Ayam Kuah Pedas:
- Goreng terlebih dahulu bumbu yang akan di haluskan yakni bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, lalu uleg atau di blender bersama garam, gula, dan merica..
- Panaskan sedikit air, jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan..
- Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam..
- Masukkan daging ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih dan masak hingga bumbu meresap serta daging ayam empuk..
- Masukkan santan kelapa dan biarkan hingga mendidih. (Agar santan tidak mengumpal selama proses dimasak, aduk-aduk saat ayam opor mulai mendidih..
- Taburkan bawang merah goreng, tomat, kaldu ayam bubuk. Masak beberapa menit lalu angkat dan segera sajikan..
- ???? Selamat Mencoba ????.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
