Kreasi Kue Khas Lebaran.
Kamu dapat membuat Kreasi Kue Khas Lebaran menggunakan 13 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Kreasi Kue Khas Lebaran
- Siapkan Sponge Cake.
- Dibutuhkan 200 gr Telur.
- Dibutuhkan 85 gr Gula Pasir.
- Sediakan 15 gr Emulsifier.
- Dibutuhkan 80 gr Tepung Protein Sedang.
- Sediakan 20 gr Tepung Maizena.
- Dibutuhkan 5 gr Susu Bubuk.
- Siapkan 1 gr Baking Powder.
- Dibutuhkan 35 gr Minyak Sayur.
- Dibutuhkan 35 gr Value Pride Soft Blend.
- Dibutuhkan 1 gr Vanilla Essence.
- Sediakan Whipping Cream Nabati (untuk dekorasi bunga cantik juga).
- Siapkan 907 g Rich's Whip Topping Base.
instruksi membuat Kreasi Kue Khas Lebaran
- Campurkan telur, gula, dan emulsifier kemudian kocok dengan kecepatan sedang selama ±2 menit;.
- Tambahkan tepung protein sedang, baking powder, tepung maizena, dan susu bubuk kemudian kocok dengan kecepatan tinggi selama ±7 menit hingga mengembang;.
- Tambahkan vanilla essence, lalu aduk sebentar sampai tercampur rata;.
- Hangatkan Value Prode Soft Blend dan minyak sayur, kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk dengan kecepatan rendah selama 1 menit;.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah dipoles dengan ukuran 18cm. Dan panggang dengan suhu api atas 175°C dan api bawah 170°C selama 30-45 menit hingga matang;.
- Kocok Rich's Whip Topping Base dengan mixer kecepatan sedang hingga membentuk soft peak. Ini foto cream setelah dikocok dan diaplikasikan ke cake sebagai filling dan lapisan dekorasi;.
- Lalu hias sesuai selera dengan whip topping base cream andalanku. Untuk hiasan bergambar masjid itu aku beli di Toko Bahan Kue ya. Tapi bunganya aku buat sendiri. Cukup rapi karena buatnya niat. Hehehe…
