Kiat-kiat membuat Pecak Ikan Mas khas Betawi mantap

Pecak Ikan Mas khas Betawi.

Kamu dapat membuat Pecak Ikan Mas khas Betawi menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pecak Ikan Mas khas Betawi

1. Siapkan 1 ekor ikan mas, bersihkan.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 gelas belimbing (air mendidih).
4. Sediakan 7 butir bawang merah.
5. Siapkan 3 cm kencur.
6. Sediakan 1 ibu jari jahe.
7. Siapkan 5 buah cabe keriting merah.
8. Siapkan 5 buah cabe rawit setan.
9. Dibutuhkan Secukupnya garam dan gula.

instruksi membuat Pecak Ikan Mas khas Betawi

1. Siapkan bahan-bahan…
2. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air bersih.. setelah itu ikan diberi garam dan goreng sampai matang dan garing.. sisihkan.
3. Gongseng bumbu tanpa minyak di atas penggorengan: bawang merah, kencur, dan jahe lalu ulek cabe beserta garam dan gula.. setelah cabe setengah halus baru tambahkan bumbu gongseng tadi.. ulek agak kasar…
4. Beri 1 gelas air mendidih dan aduk2..
5. Siram di atas ikan mas.. done.