Rawon khas Suroboyo. Ada Rawon Suroboyo yang terkenal enak di Kota Metro Lampung. Bekali-kali lewat atau sengaja mampir Metro, beberapa kali pula menyantap kuliner khas Jawa Timur ini. Rumah Makan Suroboyo di Kota Metro menyajikan makanan enak ini.
Kami menerima pesanan take away, katering Dan makan di tempat. Lihat juga resep Rawon Suroboyo enak lainnya. Ya, kini makanan khas Surabaya memang tak begitu sulit dijumpai.
Lagi mencari inspirasi resep rawon khas suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon khas suroboyo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada Rawon Suroboyo yang terkenal enak di Kota Metro Lampung. Bekali-kali lewat atau sengaja mampir Metro, beberapa kali pula menyantap kuliner khas Jawa Timur ini. Rumah Makan Suroboyo di Kota Metro menyajikan makanan enak ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon khas suroboyo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon khas suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon khas suroboyo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon khas Suroboyo memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon khas Suroboyo:
- Sediakan 300 gr daging sapi.
- Siapkan 100 gr lemak.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 batang serai.
- Sediakan 4 daun jeruk.
- Siapkan 2 daun salam.
- Ambil 1/2 sdt terasi matang.
- Siapkan Irisan daun bawang.
- Sediakan Gula & garam.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Sediakan 3 butir kluwak, keruk isi rendam air.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 4 cabe merah besar.
- Ambil 5 cabe rawit.
Termasuk para penjual rawon yang merupakan salah satu makanan khas Suroboyo. Rawon pun sudah menjadi ikon makanan. Rawon adalah makanan khas Jawa Timur, semacam soto tapi berkuah hitam pekat. Warna hitam ini berasal dari bumbu yang bernama kluwak.
Cara membuat Rawon khas Suroboyo:
- Rebus 1 liter air, masukkan daging & lemak sapi. Masukkan pula lengkuas, daun jeruk, daun salam & serai. Masak sampai daging empuk. Jika sudah, tiriskan daging kemudian potong-potong. Masukkan lagi ke air rebusan..
- Tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Masukkan terasi, tumis lagi sebentar aja, lalu tuang ke air rebusan daging. Bumbui gula dan garam. Masak lagi sampai daging empuk atau sesuai tekstur yang diinginkan..
- Tambahkan air jika kuah mulai surut. Sesaat sebelum matikan api, tambahkan daun bawang. Happy Cooking ❤❤.
Rawon biasanya menggunakan bahan daging sapi yang telah dipotong-potong dadu, dan seringkali ditambahkan campuran jeroan atau kikil sapi. Lihat juga resep Rawon daging sapi khas surabaya enak lainnya. Di Batam sendiri, bisa dibilang masih cukup mudah menemukan warung yang jual makanan khas Suroboyo. Satu yang sering jadi jujugan saya dan suami adalah rumah makan Top Markotop yang ada di perum Mega Legenda, Batam Center. Beberapa hari yang lalu, mas Heru, senior saya di kampus ngajakin buka puasa di tempat baru yang jual makanan khas Suroboyo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon khas Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
