Ayam Bakar Bumbu Opor.
Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu opor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu opor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu opor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu opor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu opor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Opor menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Opor:
- Gunakan 6 sayap ayam.
- Gunakan 800 ml santan (aku kara 200 ml + air).
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sereh geprek.
- Sediakan 2 daun salam.
- Siapkan Secukupnya kecap manis, garam, kaldu ayam.
- Siapkan Bumbu halus : 2 ruas kunyit bakar.
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Siapkan 9 bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Opor:
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan ayam nya.
- Aduk ayam sampai berubah warna lalu masukkan santan.
- Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, kaldu, sereh, daun salam aduk rata, cek rasa dan masak hingga kuah menyusut.
- Ayam siap dibakar, aku bakar di pan dengan sedikit margarin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu opor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
