Tutorial mengolah Pepes Ikan Gabus nikmat

Pepes Ikan Gabus.

Kamu dapat membuat Pepes Ikan Gabus menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Pepes Ikan Gabus

1. Sediakan 1 kg ikan gabus.
2. Sediakan Beberapa lembar daun pisang dan tusuk gigi.
3. Dibutuhkan 1 ikat daun kemangi.
4. Dibutuhkan 10 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 batang serai, iris serong.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 ruas kunyit, kupas.
10. Sediakan 3 ruas jahe, kupas.
11. Sediakan 1 sdm garam.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.

Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Gabus

1. Balur ikan gabus dengan abu gosok, gosok hingga lendirnya hilang. Siram ikan dengan air yang mengalir, siangi sisik dan buang insangnya. Cuci hingga bersih..
2. Ulek bumbu halus, balur ikan dengan bumbu hingga merata. Diamkan 10 menit..
3. Ambil 1 lembar daun pisang, tata 2 lembar daun salam, taruh ikan berbumbu diatasnya, tambahkan daun kemangi dan serai..
4. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Kukus sekitar 45 menit atau hingga matang..
5. Angkat dan sajikan ????????..