Ikan mas woku menado. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. ikan woku belangan manado (by cultureindo.com). Makanan Manado yang satu ini pun terkenal seantero negeri, namanya Ikan Woku Belanga. Ikan yang biasa digunakan untuk dimasak dengan bumbu woku belanga adalah: ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, kepiting, dan udang.
Yang paling banyak disukai sih resep woku. Manado Ücretsiz Otopark İmkanına Sahip Oteller. Manado Evcil Hayvanlara İzin Veren Oteller. Kamu dapat membuat Ikan mas woku menado menggunakan 20 bahan dengan 2 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ikan mas woku menado
- Dibutuhkan 4 ekor ikan mas yg gede(dipotong 2jd 8).
- Sediakan 2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (iris halus).
- Siapkan 3 lembar daun pandan (iris halus).
- Sediakan 2 batang serai memarkan.
- Siapkan 300 ml air.
- Dibutuhkan secukupnya Daun kemangi.
- Dibutuhkan 2 btang daun bwang potong2.
- Dibutuhkan Bahan bumbu halus :.
- Sediakan 8 buah cabai merah.
- Siapkan 10 buah cabai rawit (utuh dimasukkin saja y).
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit,2 jahe (dibakar sebentar).
- Dibutuhkan 3 buah tomat ceri (bs yg gede2).
- Sediakan 8 butir kemiri (sangrai).
- Dibutuhkan 2 sendok teh garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu Jamur / 1 bungkus Royco klo ga ada kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdt gula pasir (buat penyedap).
Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun. Cara Membuat Ikan Woku Belanga Asli Manado. Lumuri ikan kerapu dengan garam dan air perasan jeruk nipis, sisihkan sejenak sampai kira-kira meresap lalu bersihkan.
Urutan membuat Ikan mas woku menado
- Bersihkan ikan, lalu rendam dalam perasan air jeruk nipis. Diamkan Tumis bumbu halus sampai harum, dan masukan daun jeruk, daun kunyit, pandan,daun salam dan serai. Aduk-aduk sebentar. Kemudian masukan ikan, aduk sampai bumbu dan ikan tercampur rata.
- Tuangkan air, kecilkan api. Lalu biarkan hingga bumbu meresap kedalam ikan Sebelum ikan diangkat, masukan daun bawang, dan daun kemangi. Biarkan sebentar saja, lalu angkat. Selamat Mencoba🤗.
Ikan mas sendiri merupakan salah satu jenis ikan paling populer dan di buru oleh para pemancing. Ikan ini banyak kita jumpai di berbagai lokasi seperti Ikan mas menjadi primadona karena ikan ini cukup rakus dengan berbagai umpan sehingga lebih mudah di tangkap , selain itu rasanya juga. Bumbu woku dibedakan menjadi dua , yaitu woku balangsa dan woku daun. Nah, bumbu woku ini dapat dimasak dengan berbagai olahan laut, ikan kerapu , udang , kepiting ataupun lauk seperti bebek dan ayam. Untuk membuat citarasa semakin khas, anda dapat memasak.
