Langkah memasak Ayam Panggang Areh (Klaten)#Berbagi Rahmat:Kue & Sajian lebaran mantap

Ayam Panggang Areh (Klaten)#Berbagi Rahmat:Kue & Sajian lebaran. Salah satu jenis ayam panggang yang dimasak dengan menggunakan api sedang agak kecil sehingga bumbu meresak ke daging. Non MSG Daily Beetle oleh Kevin. Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah).

Masakan ini berupa ayam panggang dengan bumbu areh yang gurih manis dan aroma ayam yang cukup memancing selera. Nah, Anda tertarik untuk mencoba membuat Masakan Ayam panggang khas klaten ini?yuk langung saja siapkan bahan dan ikutin langkah cara memasak ayam panggang. Resep Ayam Panggang Klaten enak pol. Kamu dapat membuat Ayam Panggang Areh (Klaten)#Berbagi Rahmat:Kue & Sajian lebaran menggunakan 21 bahan dengan 12 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Panggang Areh (Klaten)#Berbagi Rahmat:Kue & Sajian lebaran

1. Sediakan 900 gr ayam utuh.
2. Siapkan 800 cc santan encer sedang.
3. Dibutuhkan Bumbu yg dihaluskan.
4. Sediakan 9 bh bawang putih.
5. Siapkan 5 bh bawang merah.
6. Sediakan 4 bh kemiri.
7. Dibutuhkan 1 sdt merica butir.
8. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
9. Siapkan 1/4 sdt jinten.
10. Sediakan 3 cm kunyit.
11. Siapkan 3 bh cabe merah keriting.
12. Dibutuhkan Bumbu Pelengkap.
13. Siapkan 1 ruas jempol jahe geprek.
14. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas.
15. Siapkan 2 bh daun jeruk.
16. Sediakan 2 bh daun salam.
17. Dibutuhkan 1 bh serai geprek bag.putihnya.
18. Siapkan 150 gr gula jawa.
19. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
20. Dibutuhkan secukupnya garam.
21. Dibutuhkan sedikit penyedap rasa jika mau.

Kuliner khas kota ini memang tidak banyak namun judul masakan diatas sepertinya memang ada dan cukup terkenal juga di daerah ~ Terakhirnya panggang / Bakar hingga matang, dengan selalu diperciki areh. angkat, beres nih ayam panggang klaten juna. Com – Penasaran dengan resep ayam panggang Klaten? Dengan peralatan panggang dari Happy Call memanggang. Kuliner Ayam Panggang Khas Klaten ini memang unik dan lezat.

instruksi membuat Ayam Panggang Areh (Klaten)#Berbagi Rahmat:Kue & Sajian lebaran

1. Cuci bersih ayam utuh yg telah dibelah bag.dadanya..
2. Panggang ayam terlebih dahulu. Cara panggang bisa langsung dg arang seperti sate, dg oven, dan sebagainya. Kalo saya pakai teflon. Pernah lihat penjual ayam panggang ini memanggangnya dg ditaruh di dalam tembikar bentuk kuali besar. Panggang bolak balik sampai tercium aroma khas terbakar. ANGKAT. Sisihkan.
3. Haluskan bumbu.
4. Tumis bumbu dan bumbu pelengkap lainnya sampai wangi dan matang.
5. Setelah bumbu tanak, masukkan sedikit demi sedikit santan encer.
6. Tunggu sampai mendidih sambil santan diaduk aduk. Lalu masukkan ayam..
7. Setiap 10 menit balik posisi ayam..
8. Sering aduk santan. Lama kelamaan volume santan akan berkurang, dan santan mulai mengental dan berubah kecoklatan.
9. Santan mulai menjadi areh..Arehnya sedikit paling juga semangkok kecil.
10. Kali mau..boleh dibakar sekali lagi sebelum disajikan..beri kecap saat memanggang atau bakar..kalo hari ini tidak saya lakukan..keburu precil ku kelaperan????.
11. Ayam Panggang Areh siap dihidangkan..
12. ????????????.

Ayam yang dipanggang dan disajikan bersama bumbu areh manis ini terasa begitu memikat. Rasanya yang gurih dan manisnya yang merasuk hingga ke setiap bagian dari potongan ayam tersebut. Ayam panggang Klaten menjadi kuliner khas yang wajib anda coba ketika berada di Kota Klaten Bersinar ini. Ayam panggang di sini dimasak dengan berbagai bumbu areh yang terbuat dari berbagai rempah-rempah jawa dan santan. Ayam panggang khas Klaten memakai ayam kampung yang tidak terlalu tua sehingga dagingnya masih cukup empuk saat digigit.