Gulai Ayam.
Kamu dapat membuat Gulai Ayam menggunakan 21 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Gulai Ayam
- Dibutuhkan 1 ekor ayam (1 kg).
- Dibutuhkan 1 bks santan kara.
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btng sere geprek.
- Dibutuhkan Seruas kecil lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 1 lmbr daun kunyit.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Sediakan 2 buah asam kandis.
- Dibutuhkan 3 buah bunga lawang.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 13 buah cabe merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt jinten sangrai.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Dibutuhkan Sedikit biji pala.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
instruksi membuat Gulai Ayam
- Siapkan bahan: cuci bersih ayam,buang kulitnya,lalu rebus sebentr beri buang airnya cuci lagi,sisihkan.
- Haluskan bumbu,lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampe matang dan harum,masukan ayam.
- Beri air secukupnya,masukan gula dan kaldu jamur,atau penyedap.masak sampe mendidih,dengan api sedang,setelah air agak menyusut masukan santan,aduk pelan supaya santan tidak pecah,masak dengan api kecil.
- Setelah bumbu meresap dan kuah nyemek2 matikan api.
