Ikan mas bumbu kuning. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Resep Ikan mas bumbu kuning – Resep Masakan Ikan : Ikan begitu banyak diolah dengan bermacam bumbu dan olahan, salah satu ikan itu ada lah ikan Mas dan yang kami tampilkan kali ini buat pembaca resepmasakankreatif.com adalah Resep. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Kamu dapat membuat Ikan mas bumbu kuning menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ikan mas bumbu kuning
- Dibutuhkan 2 biji ikan mas.
- Siapkan daun kemangi.
- Siapkan cabe.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Dibutuhkan jahe lengkuas kunyit.
- Siapkan kemiri.
- Siapkan lengkuas daun salam sereh.
- Sediakan masako micin.
- Dibutuhkan tomat.
Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering, angkat, tiriskan. Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan. Kemudian menyatu dengan bumbu-bumbu serta aneka rempah lain yang semakin memperkuat warna serta rasa khasnya. Ikan mas merupakan ikan air tawar yang dikenal bernilai ekonomis di Indonesia.
instruksi membuat Ikan mas bumbu kuning
- Bersihkan ikan mas smpe bersih lalu tiris kn taburin garam ma jeruk nipis diamkn sbentar biar menyerap.
- Goreng ikan mas jangn smpe gosong goreng sebentar ajja yach trus diangkat.
- Bumbu semuanya di ulek kecuali cabenya ma kemanginya utuh di msak ampe harum trus dksih air biar ikannya terendam trus masukin kemangi ma cabe tomatnya ksih masako ma micin trus di cicipin klo pas rasanya di angkat jngn kelamaan ntr ikannya hancur 🙂.
Biasanya ikan ini bisa dibuat beraneka ragam menu. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Untuk menghaluskan bumbu, anda bisa menggunakan blender.
