Semur Tahu Telur Puyuh.
Kamu dapat membuat Semur Tahu Telur Puyuh menggunakan 21 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Semur Tahu Telur Puyuh
- Siapkan 35 butir telur puyuh.
- Sediakan 250 gr tahu coklat (tahu yg sudah direbus).
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 100 ml air.
- Dibutuhkan Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt lada butiran.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 biji pala.
- Sediakan Bahan Cemplung:.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 5 cm kayumanis.
- Dibutuhkan 1 kuntum bunga lawang.
- Sediakan 2 butir kapulaga.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
Urutan membuat Semur Tahu Telur Puyuh
- Siapkan bahan-bahannya. Potong dadu tahu, dan rebus telur puyuh. (Note: supaya kulit telur puyuh lebih mudah dikupas, masukkan irisan lemon dalam rebusan telur puyuh dan rebus selama 15 menit agar matangnya sempurna).
- Siapkan bahan Cemplung dan blender bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan bahan cemplung.
- Setelah diaduk-aduk sebentar masukkan telur puyuh, tambahkan air, kecap, gula dan garam.
- Tambahkan tahu, aduk-aduk agar bumbu tercampur rata dan biarkan bumbu sedikit menyusut..
- Setelah bumbu menyusut, koreksi rasa dan matikan api. Semur aka masak kecap siap disajikan..
