Kue Kering Lebaran / Royal Icing Cookies #BikinRamadanBerkesan.
Kamu dapat membuat Kue Kering Lebaran / Royal Icing Cookies #BikinRamadanBerkesan menggunakan 16 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kue Kering Lebaran / Royal Icing Cookies #BikinRamadanBerkesan
- Dibutuhkan Cookies :.
- Siapkan 400 gram tepung terigu.
- Sediakan 220 gram mentega.
- Sediakan 180 gram gula.
- Siapkan 30 gram butter.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 2 sdm susu segar.
- Sediakan 1/5 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan Royal Icing :.
- Dibutuhkan 300 gram gula halus.
- Dibutuhkan 5 sdm lemon juice.
- Sediakan 1 butir telur (putihnya aja).
- Siapkan 1/3 sdt cream of tartar.
- Dibutuhkan 1 sdt air.
- Siapkan Secukupnya food coloring.
Langkah-langkah membuat Kue Kering Lebaran / Royal Icing Cookies #BikinRamadanBerkesan
- Ayak terigu.
- Masukkan gula, garam, baking powder, mentega, butter ke dalam wadah, aduk dengan mixer kecepatan medium sampai halus.
- Masukkan telur & susu segar, mix dengan mixer kecepatan medium sampai tercampur rata.
- Kurangi kecepatan mixer menjadi low, masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
- Ratakan adonan & giling dengan ketebalan 1cm (boleh tambahkan terigu kl masih terasa lengket).
- Bungkus adonan dengan plastik wrap, diamkan 30-60menit.
- Cetak adonan & panggang 10-15 menit dalam oven suhu 180’C, kalau pakai oven konvensional, panasin dulu ovennya sekitar 5 menit dengan api sedang.
- Untuk royal icing, cara buatnya langsung campur semua bahan & aduk dengan mixer kecepatan low-medium, mix sampai dapat tekstur yg diinginkan..
