Kwetiau daging sapi. Terimakasih untuk kalian yang sudah menonton video ini dan yang sudah Subscribe channel ini terimaksih banyak. Siapkan wadah cukup besar utnuk menampung daging. Bumbui daging sapi yang telah dipotong-potng dengan aneka bumbu yang telah anda persiapkan antara lain.
Kwetiaw goreng kampung atau kwetiau goreng Jawa. Kwetiau sapi adalah hidangan kwetiau yang ditumis dengan campuran daging sapi dan terkadang juga ditambahi jeroan sapi (urat/tendon, hati, babat). Kwetiau sapi dapat disajikan berkuah atau tanpa kuah, tetapi umumnya ditumis dengan sedikit kuah. Kamu dapat membuat Kwetiau daging sapi menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Kwetiau daging sapi
- Dibutuhkan 1 bks kwetiau putih.
- Dibutuhkan Tulang sapi untuk kaldu.
- Siapkan 1 bh daging sapi, sekitar ukuran 6x12cm.
- Dibutuhkan 1/2 bt bawang bombai, tidak dikupas kulitnya.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Sediakan 3 bh daun bawang, potong jadi dua, bagian putih biarkan utuh.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kayu manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap sapi.
- Siapkan 2 sdt kecap ikan.
- Siapkan 3 bt cengkeh.
- Siapkan 2 bt pekak.
- Siapkan 4 bt telor.
- Sediakan 1 genggam taoge.
- Dibutuhkan 3 bh cabe rawit, iris kecil.
- Dibutuhkan 1 bt jeruk nipis, iris.
- Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan.
Pesanlah Kwetiau Sapi Goreng untuk membuktikan kelezatannya. Kwetiau ini tidak digoreng terlalu kering. Kamu bisa memilih isiannya, mau daging sapi saja atau campur dengan babat. Selain daging sapi yang diiris tipis, anda juga bisa menambahkan pelengkap lainnya seperti sawi dan telur.
instruksi membuat Kwetiau daging sapi
- Didihkan tulang sapi sebentar, tiriskan. Tambahkan air hingga terendam, daging sapi dan didihkan kembali, buang buih2nya. Bakar di api kompor, bawang bombai dan jahe hingga merata, buang kulit hitamnya, geprek dan masukkan ke kuah daging sapi. Tambahkan daun bawang bagian putih, cengkeh, pekak, kayu manis, garam, penyedap. Biarkan sampai daging sapi empuk..
- Didihkan air, ceplok telur sampai matang, ambil dan tiriskan. Masukkan kwetiau, beri sedikit minyak goreng supaya kwetiau tidak lengket. Ambil dan tiriskan. Masukkan tauge sekali celup, tiriskan..
- Ketika daging empuk, ambil dagingnya untuk diiris tipis tipis. Sisihkan. Tambahkan kecap ikan kedalam kuah kaldu, koreksi rasa..
- Siapkan di mangkuk. Kwetiau, telur, daging sapi iris, tauge, bawang merah goreng, cabe rawit, irisan daun bawang bagian hijau. Tambahkan kuah panas dan perasan air jeruk nipis saat hendak dimakan..
Campuran daging yang dimasukkan ke dalam kwetiau adalah daging sapi has dalam dan tak jarang juga menggunakan daging babi. Untuk itu, perhatikan jika anda memesan kwetiau apakah. Kwetiau yang dimasak dengan daging sapi, resep kwetiau sapi, akan memberikan sensasi aroma harum yang menggugah selera makan. Aroma harum yang muncul saat menumis daging sapi akan. Kwetiau Goreng Special Isinya ada bakso, daging sapi dan seafood.
