Rawon Surabaya ala Newyorker. Lihat juga resep Cakwe ala NewYorker enak lainnya. Yang terkenal dengan bumbu utamanya yaitu Kluwek. Membuat aroma Rawon Surabaya ini semakin mengundang selera.
Rawon Setan terletak di depan Hotel JW Marriot Surabaya, tepatnya di Jl. Rawon Gajah Mada ini terkenal banget di kalangan warga Surabaya dan sekitarnya. Kuah pekatnya yang nikmat ditambah dengan nasi hangat dan lauk pelengkap, bikin perut kenyang!
Sedang mencari inspirasi resep rawon surabaya ala newyorker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon surabaya ala newyorker yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cakwe ala NewYorker enak lainnya. Yang terkenal dengan bumbu utamanya yaitu Kluwek. Membuat aroma Rawon Surabaya ini semakin mengundang selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon surabaya ala newyorker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon surabaya ala newyorker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon surabaya ala newyorker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon Surabaya ala Newyorker menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Surabaya ala Newyorker:
- Gunakan 1 kg Daging Sapi.
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk.
- Siapkan 3 lbr Daun Salam.
- Ambil 2 btg Sereh (geprek).
- Sediakan 2 ruas Lengkuas.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Ambil Secukupnya Gula Pasir.
- Siapkan 1,5 lt Air.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 10 bh Kluwek (seduh dengan sedikit air panas).
- Siapkan 7 siung Bawang Merah.
- Gunakan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 ruas Kunyit (saya pakai 1 sdt Kunyit Bubuk).
- Gunakan 2 ruas Jahe.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Gunakan Bahan Pelengkap.
- Ambil Toge Pendek (saya bikin dari kacang Hijau).
- Siapkan Telur Asin.
- Siapkan Tahu Goreng.
- Siapkan Sambal Terasi.
- Sediakan Kerupuk Udang/Ikan.
Penyajian rawon dan soto yang disiram kuah kaldu panas yang sudah bercampur rempah, di Rawon Kalkulator, Surabaya. Kedai ini selalu ramai oleh pengunjung selepas maghrib hingga tengah. Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih. Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Surabaya ala Newyorker:
- Siapkan semua bahan. Rebus daging sampai empuk, buang busa/kotoran yang mengambang. Tunggu hangat, angkat daging dan potong-potong dadu kecil. Masukkan kembali potongan daging ke dalam air rebusan, sisihkan..
- Panaskan sedikit Minyak, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu dapur lainnya, masak sampai harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa, masak hingga air mendidih dan bumbu meresap. Matikan api..
- Sajikan rawon dengan lauk pelengkap, toge pendek hasil panen sendiri, stok sambal terasi homemade, tahu putih goreng, stok telur asin, dan kerupuk ikan..
Nikmati pula sajian ini bersama dengan taoge kecambah yang memang menjadi ciri khas dari sajian. Rawon Surabaya, kuliner Surabaya yang harus Kamu coba selain Rujak Cingur atau Lontong Balapnya. Kuliner Surabaya ini merupakan Karena alasan itu pula, kedai Rawon Surabaya ini diberinama Rawon Setan. Satu porsi rawon setan Surabaya disajikan terpisah dengan nasi dengan. Mencari rawon di Surabaya sangatlah mudah, apalagi rawon dengan kuah hitamnya dikenal sebagai makanan khas Jawa Timur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon surabaya ala newyorker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
