Tutorial membuat Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu mantap

Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu. Sayur terong kuah santan yang dikolaborasikan dengan potongan tahu kulit ini bisa menjadi salah satu pilihan ketika anda hendak menyajikan menu makan sehari-hari. Dalam resep kali ini memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya, namun anda juga bisa menggantinya dengan terong ungu. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.

Jika anda pecinta menu ikan asap yang dimasak pedaaaas, cobalah sajian dari Manado: Tumis Cakalang Suwir. Kalau Ikan mackerel asap juga susah didapat, alternatif lain silahkan ganti dengan ikan tuna kalengan atau tuna segar kemudian bakar di atas elektrik grill atau di atas kompor dengan. Harga ikan cakalang – apakah itu ikan cakalang?? Kamu dapat membuat Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu

1. Dibutuhkan 1 ekor ikan cakalang asap.
2. Sediakan 3 bh terong ungu.
3. Dibutuhkan 1200 ml santan(dr 1 btr kelapa).
4. Sediakan 3 btg sereh(memarkan).
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 btg kemangi(ambil daunnya saja).
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya gula.
10. Siapkan Secukupnya penyedap rasa(opsional).
11. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
12. Sediakan Bumbu dihaluskan.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt merica(sangrai).
14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar(sangrai).
15. Sediakan 6 siung bawang merah.
16. Sediakan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 4 btr kemiri.
18. Sediakan 2 bh cabe merah(buang biji).
19. Sediakan 1 ruas kunyit kurleb 5cm.

Bagi anda yang menginginkan daging cakalang yang sudah di asap atau sering di sebut ikan cakalang fufu, anda dapat membeli di pasar. Ikan cakalang asap juga sedap dimasak kuah santan. Cakalang asap merupakan salah satu ikan yang biasa dimasak khas Manado. Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut.

instruksi membuat Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu

1. Siapkan bahan. Bersihkan ikan dr tulang2nya,potong2 sesuai selera begitu jg dgn terong ungu. Haluskan bumbu..
2. Siapkan wajan,tuang minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sebentar masukkan sereh & daun jeruk,masak sampai harum. Tuang santan & masukkan daun salam, aduk2 pelan sampai santannya mendidih..
3. Masukkan ikan & terong ungu. Ketika hampir matang masukkan daun kemangi, masak sampai matang. Kebetulan ada stok bawang goreng ya udah taburi bawang goreng makin endeuuss😋😋.
4. Selamat mencoba👌👍.

Kami siap melayani order ikan cakalang asap dalam jumlah banyak untuk kebutuhan konsumsi restoran, hotel, rumah makan, usaha catering makanan, dll. Harga Ikan Cakalang – Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan cakalang per kg terbaru dan terlengkap serta berbagai macam harga olahan ikan Jenis olahan ikan cakalang ini bertujuan untuk menambah harga jual ikan cakalang. Untuk cara pembuatan ikan cakalang asap dbutuhkan waktu. Sekilas ikan tongkol, ikan cakalang, dan ikan tuna ini terlihat mirip. Karena memang mereka berasal dari satu keluarga yang sama yaitu scombridae, atau Ikan cakalang hidup di perairan laut dalam dan banyak ditemukan di wilayah Timur Indonesia.