Rawon Daging Surabaya. Lihat juga resep Rawon Suroboyo enak lainnya. Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.
Rawon Gajah Mada termasuk dalam daftar rawon enak di Surabaya. Tempat makan rawon ini menyajikan rawon dengan daging. Resep Rawon daging surabaya jawa timur begitu jadi memiliki kesan tersendiri, tepatnya di terminal bis.
Anda sedang mencari ide resep rawon daging surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rawon Suroboyo enak lainnya. Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon daging surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Surabaya memakai 33 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Daging Surabaya:
- Sediakan 1/4 kg daging khas (campur dengan daging rawonan).
- Ambil 3 buah tulangan sapi.
- Ambil Air.
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 2 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 6 buah kluwek (rendam sebentar dgn air panas).
- Gunakan Sedikit terasi.
- Gunakan Sedikit jinten.
- Sediakan 3 buah cabe keriting.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar.
- Ambil Sedikit asam jawa.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Ambil 1 ruas laos (geprek).
- Ambil 1 batang sereh.
- Gunakan 5 daun jeruk.
- Ambil 1 daun salam.
- Gunakan 3 buah daun bawang (iris).
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Kecambah pendek.
- Ambil Telur asin.
- Sediakan Sambal.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Kerupuk.
Waktu itu sudah menunjukkan jam mak. Keyword rawon surabaya, resep rawon daging. Untuk daging sapi, silahkan potong daging dengan ukuran yang lebih kecil kira-kira cukup untuk satu suapan. Resep Rawon Setan Daging Sapi Khas Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Surabaya:
- Rebus daging & tulangan hingga lunak.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, laos, & sereh.
- Masukkan bumbu kedalam kuah daging, tambahkan gula, garam, & kaldu.
- Ketika matang, taburkan daun bawang.
Anda bisa menaburkan daun bawang, tauge, dan juga sambal. Jika di rumah Anda tidak tersedia labu siam, bisa juga Anda ganti dengan menggunakan blonceng. Resep Masakan Rawon Daging Khas Surabaya. Resep Cara Membuat Rawon Daging Spesial Bumbu Istimewa Asli Surabaya Malang. Resep Rawon – Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
