Gongso Tahu Ati Ampela. Halodoc, Jakarta – Ati ampela merupakan bagian jeroan alias organ pencernaan ayam yang sering diolah menjadi makanan. Lantas, apakah jeroan ati ampela hanya memiliki kandungan yang berbahaya saja? Agar lebih jelas, yuk cari tahu fakta kandungan nutrisi yang.
Oseng ati ampla enak nih apa lg masaknya di rumah sendiri makan bareng keluarga. Mengolah ati ampela mempunyai cara tersendiri. Pasalnya jika kita salah mengolahnya, ati ampela akan berbau amis dan teksturnya alot.
Lagi mencari ide resep gongso tahu ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gongso tahu ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Halodoc, Jakarta – Ati ampela merupakan bagian jeroan alias organ pencernaan ayam yang sering diolah menjadi makanan. Lantas, apakah jeroan ati ampela hanya memiliki kandungan yang berbahaya saja? Agar lebih jelas, yuk cari tahu fakta kandungan nutrisi yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso tahu ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gongso tahu ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gongso tahu ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gongso Tahu Ati Ampela menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gongso Tahu Ati Ampela:
- Ambil 6 pasang ati ampela.
- Siapkan 1 blok tahu putih besar potong-potong.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 tangkai daun bawang.
- Ambil 1 keping gula merah.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan 1 gelas air.
- Ambil Bumbu ungkep :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe geprek.
- Ambil 1 ruas kunyit bakar geprek.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 Lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
Sebelum mengolah ati ampela, anda tentu harus membersihkannya terlebih dahulu agar masakan yang anda buat lebih higenis dan sehat. MASAKAN serba gongso mempunyai penampilan dan cita rasa khas. Selain daging ayam, bahan lain seperti babat iso, ati ampela dan telur juga cocok dimasak gongso. Sebelum dimasak, aneka bahan ini dimasak bacem dulu dengan bumbu-bumbu bacem.
Langkah-langkah menyiapkan Gongso Tahu Ati Ampela:
- Rebus ati ampela dengan bumbu ungkep biarkan meresap sisihkan. Setelah dingin potong kecil. Goreng tahu sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang kemudian masukkan ati ampela tumis sampai agak kering. angkat sisihkan.
- Haluskan bumbu halus saya di blender saja kemudian tumis sampai bumbu matang.
- Masukkan ati ampela, tahu kemudian tuang air beri kecap manis bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk aduk rata..
- Masak api sedang saja tunggu bumbu meresap koreksi rasa angkat sajikan. Saya bikin yang kering atau kalau suka yang berkuah boleh saja..
Masak Gongso Ati Ampela Ayam – Resep Bunda Nina. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Aduk ati ampela dengan minyak goreng, lalu tusuk selang seling antara hati dan ampela dengan menggunakan tusuk sate. Panggang di atas bara api yang panas sampai matang dan angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gongso tahu ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
