Buncis Crispy.
Kamu dapat membuat Buncis Crispy menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Buncis Crispy
- Dibutuhkan 2 genggam buncis dibersihkan, potong jd dua (seukuran jari).
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bahan Basah (dilarutkan) :.
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang (atau diparut dgn parut keju).
- Siapkan 100 ml air (atau 1/4 gelas).
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu jamur.
- Sediakan Optional : 1 butir telur yg kecil (atau bila besar pke 1/2 saja).
- Sediakan Bahan Kering (diayak) :.
- Dibutuhkan 7 sdm tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, kaldu bubuk.
instruksi membuat Buncis Crispy
- Larutkan bahan basah : bawang putih + air + garam + kaldu jamur + tepung tapioka + (optional boleh pakai boleh tidak) telur yg sudah dikocok.
- Di tempat terpisah, ayak tepung terigu + tepung tapioka + garam + kaldu bubuk.
- Panaskan minyak dengan api sedang ke besar. Setelah minyak panas mulai goreng buncis dengan step dibawah :.
- Pertama masukkan buncis ke bahan basah, tiriskan, masukkan ke bahan kering. Ulangi proses dua kali. Lalu goreng dalam minyak panas sampai kekuningan. Selesai..
- Note : Bahan cocolan bs saus sambal, saus tomat, atau mayonais..
