Rawon Khas Surabaya. Rawon nguling, merupakan resep rawon yang terkenal dan berasal dari perbatasan Pasuruan dan Probolinggo. Di Warung Rawon Nguling ini ada beberapa pilihan. Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya.
Rawon khas Surabaya merupakan salah satu kuliner tradisional yang memiliki banyak penggemar. Berikut resep dan cara membuat rawon khas Surabaya. Olahan rawon di beberapa daerah memiliki sedikit Berikut adalah resep rawon khas Surabaya yang dapat dengan mudah Anda coba di rumah Fimela.com, Jakarta Untuk menikmati rawon yang sedap, kita bisa membuatnya sendiri di rumah.
Lagi mencari ide resep rawon khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon khas surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rawon nguling, merupakan resep rawon yang terkenal dan berasal dari perbatasan Pasuruan dan Probolinggo. Di Warung Rawon Nguling ini ada beberapa pilihan. Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Khas Surabaya memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Khas Surabaya:
- Siapkan 3/4 Daging sapi.
- Ambil Jahe secukupnya (utk merebus).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Ambil 8 bawang merah.
- Ambil 5 bawang putih.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 1 kemiri.
- Ambil 4 keluwek.
- Ambil Seruas jahe.
- Gunakan Bumbu tambahan :.
- Ambil Lengkoas geprek.
- Ambil 1 sereh geprek.
- Sediakan 7 daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan Gula,garam dan penyedap.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya kecambah.
- Ambil Sambal.
Dengan racikan bumbu yang pas kita bisa membuat hidangan rawon yang menggugah selera. Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Makanan Khas Surabaya, Jawa Timur – Berbicara mengenai kuliner khas nusantara memang tak ada habisnya.
Langkah-langkah membuat Rawon Khas Surabaya:
- Rebus daging dgn jahe sebentar saja sampai keluar buih2 coklat nya lalu tiriskan (jahe nya jgn di buang)lalu potong2 daging..
- Tumis bumbu halus dan tambahan (kecuali daun bawang) tumis hingga harum dan matang lalu masukan daging aduk rata..
- Setelah itu tuang daging ke dlm panci berisi air yg baru lalu didihkan beri gula,garam dan penyedap aduk rata sambil menunggu daging empuk sesekali di aduk…jika sdh empuk dan rasa pas beri daun bawang..
Salah satu yang wajib Toppers coba adalah makanan Surabaya, Jawa Timur dan sekitarnya. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penjelasan lengkap seputar Resep Rawon yang Enak, Lezat, Gurih, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Simple. Dari Bumbu dan Rempah Pilihan (Rekomended). Surabaya – Traveling ke Surabaya bakal ada yang kurang tanpa mencicipi hidangan khasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
