Tutorial mengolah Pepes Ikan Mas Duri Lunak gurih

Pepes Ikan Mas Duri Lunak. Kini sudah ada pepes ikan mas duri lunak khas Sukabumi. Nggak perlu takut tersedak duri ikan lagi kalau makan pepes ikan mas. Places Cianjur RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Pepes Ikan Mas Duri Lunak TEH NONNI.

Tutorial mengolah Pepes Ikan Mas Duri Lunak gurih Setelah itu, kita siapkan daun pisang dan bersihkan dengan cara mengelap bagian permukaan daun secara merata. Butuh waktu lebih dari delapan jam untuk membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak. Racikan bumbu dalam resep pepes ikan mas presto duri lunak ini merupakan salah satu cara sederhana. Kamu dapat membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak menggunakan 20 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak

  1. Sediakan 6 ekor ikan Mas besar yg dipotong menjadi 18 bagian.
  2. Siapkan Bumbu yang di haluskan antara lain:.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah.
  4. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
  5. Dibutuhkan 9 butir kemiri.
  6. Siapkan 6 cabe merah.
  7. Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Dibutuhkan 1 Tomat besar.
  10. Dibutuhkan 1 sd teh lada bubuk.
  11. Dibutuhkan 1 sd teh ketumbar bubuk.
  12. Siapkan 1 bungkus santan kara.
  13. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek saja tidak usah dihaluskan.
  14. Dibutuhkan Gula merah 1 sd makan, garam dan penyedap rasa secukupnya.
  15. Dibutuhkan Bumbu untuk di tabur :.
  16. Siapkan 18 cengek merah.
  17. Siapkan 18 daun salam.
  18. Sediakan 2 serai yg diiris tipis lalu dibagi menjadi 18 bagian.
  19. Sediakan Serawung kira2 secukupnya untuk 18 bungkus pepes.
  20. Siapkan secukupnya Daun.

Download Juga Aplikasi Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Resep Pepes Ikan Mas Presto – Pepes ikan mas duri lunak sangat enak diolah dengan racikan bumbu ala masakan Sunda. Pais lauk mas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan daunnya. Gurih lembutnya ikan pepes akan semakin sempurna bila diolah dengan ikan duri lunak.

Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak

  1. Potong ikan mas menjadi 18 bagian, lalu cuci bersih, kemudian taburi garam, diamkan selama 15 menit.
  2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, blender aja biar cepat.
  3. Siapkan semua bumbu untuk taburan lalu iris yg serai saja.
  4. Setelah bumbu dihaluskan goreng dengan minyak secukupnya, sampai harum. Tak lupa tambahkan lengkuas iris.
  5. Tambahkan lengkuas, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula merah 1 sd makan, bumbu penyedap dan kara, air setengah gelas belimbing, aduk hingga mendidih, cek rasa.
  6. Masukan ikan mas satu demi satu,,langsung aduk sampai bumbu merata mumpung ikan mas masih keras, kalau sudah merata, diamkan saja sampai bumbu meresap dan agak berkurang volume airnya.
  7. Kalau sudah meresap, siapkan daun,,lalu letakkan 1 lembar salam, 1 potong ikan mas, 1 cengek pedas, irisan sereh, dan daun kemagi secukupnya, lipat daun, begitu seterusnya sampai 18 bungkus.
  8. Siapkan panci presto, kukus selama 1 jam, angkat dan sajikan.

Cara Membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pastikan bungkusan ikan rapat sehingga tidak ada bumbu yang bocor saat ikan dikukus atau di presto. Membuat pepes ikan mas duri lunak. Pepes Ikan Mas Duri Lunak Ibu Ella için ilk değerlendirmeyi sen yaz.

Posting terkait: