Pesmol Ikan Mas. Ikan mas ini dibuat dengan dimasak menggunakan racikan ala pesmol yang sedap dan juga gurih. Seperti apa langkah mudah untuk penyajian masakan menggunakan resep pesmol ikan mas ini? Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Nah, agar ibu bisa menyajikan dan membuat sendiri pesmol ikan mas dengan bumbu lezat ini dirumah. Ikan mas ini dimasak dengan racikan ala pesmol sedap gurih. Seperti apa langkah mudah dalam Simak ulasan lengkapnya dalam sajian cara membuat masakan ikan mas pesmol sedap gurih. Kamu dapat membuat Pesmol Ikan Mas menggunakan 21 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Pesmol Ikan Mas
- Sediakan 3 ekor ikan mas ukuran sedang.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang sereh (diiris).
- Sediakan 1 buah tomat (dipotong potong).
- Sediakan 5 bh cabai rawit (opsional).
- Dibutuhkan Daun bawang (diiris).
- Siapkan Santan Kara.
- Siapkan Secukupnya gula & garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Bahan Halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas kecil jahe.
- Dibutuhkan 2 bh kemiri.
- Sediakan 5 bh cabai merah keriting.
- Sediakan Bumbu Marinasi Ikan.
- Siapkan 1 ruas kunyit ditumbuk/dihaluskan.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Jeruk nipis/Cuka.
Lumuri ikan mas dengan garam dan air jeruk nipis. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini Beberapa macam ikan yang biasa diolah dengan pesmol ini di antaranya adalah ikan mas, ikan kembung. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Mas
- Cuci bersih ikan, marinasi dengan kunyit, garam dan jeruk nipis/cuka, tunggu kira-kira 10 menit sampai ikan sedikit menguning, goreng sampai matang (jangan terlalu kering), sisihkan.
- Blender bumbu halus, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan air dan santan kara, masukkan gula, garam, bumbu penyedap, sereh, daun salam, tes rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukkan daun bawang dan tomat, kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng, ditunggu sebentar sampai bumbu meresap ke ikan, selesai.
Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Ikan mas menjadi primadona karena ikan ini cukup rakus dengan berbagai umpan sehingga lebih mudah di tangkap , selain itu rasanya juga sangat nikmat untuk diolah menjadi berbagai jenis masakan. Pesmol ikan mas. dari dapurmasaknya Rahma OveKitch. Cerita di balik resep ini: Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak.
