Sop iga istimewa. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi. Kali ini aku masak Sop Iga Sapi dengan tambahan telur puyuh dan baso, kebayangkan enaknya, dagingnya yang empuk dan langsung pecah dimulut. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain seperti di bawah ini: Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Selanjutnya kita akan belajar cara membuat sop iga sapi istimewa. Kamu dapat membuat Sop iga istimewa menggunakan 15 bahan dengan 10 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sop iga istimewa
- Dibutuhkan 500 gr iga / buntut sapi pilih yang tidak banyak lemak.
- Siapkan 1 buah wortel dipotong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 buah kentang.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kayu manis.
- Siapkan 1 buah pekak (bunga lawang).
- Dibutuhkan 2 buah cengkeh besar.
- Sediakan 1/4 biji pala diparut.
- Dibutuhkan 1 buah tomat kecil dipotong sesuai selera.
- Siapkan Royco.
- Sediakan 1 iris tipis jahe.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt biji merica yang sudah disangrai.
- Dibutuhkan Taburan.
- Siapkan 3 bawang putih cincang halus.
Berikut ini resep lengkapnya. resep sop iga sapi enak merupakan menu hidangan keluarga yang istimewa. cara memasak sop iga sapi cukup mudah dan praktis berikut resep dan tips memasak iga sapi. Koleksi beberapa menu utama Ayam Geprek Istimewa yang lengkap dan cukup beragam dan yang pasti sehat. Dari ayam sampai iga, dari extra pedas sampai legit. Sop iga sapi adalah salah satu resep masakan Indonesia populer dan tentu saja banyak yang suka apalagi dengan penambahan sambal kecap plus kerupuk.
Langkah-langkah membuat Sop iga istimewa
- Didihkan air, rebus daging 5 menit, buang air dan cuci dagingnya..
- Tumis bumbu halus sampai coklat, masukan air, garam, pekak, cengkeh, kayumanis, dan royco. Saya pakai garam cuma sedikit, lebih banyak memakai royco.
- Setelah mendidih masukan daging, irisan jahe, dan parutan biji pala. Pindahkan ke kompor yang apinya lebih kecil, gunakan api paling kecil agar kaldunya keluar..
- Selama merebus daging kita bikin kentang goreng. Panaskan minyak, Kupas kentang dan potong jadi 4 bagian. Iris tipis, kasih sedikit royco, cemek cemek, goreng..
- Sambil menggoreng kentang sampai garing, cincang bahan taburan (bawang putih) sampai halus. Cincang lebih baik daripada diparut.
- Setelah kentang matang dan crispy, angkat langsung masukan bawang putih taburan. Saat bawang mulai kecoklatan langsung saring dan angkat..
- Setelah daging hampir empuk masukan potongan wortel..
- Ketika daging sudah empuk cicip, koreksi rasa, masukan potongan tomat.
- Saat menyajikan, masukan kentang dimangkuk lalu sopnya dan terakhir taburkan taburan bawang diatasnya. Ini diphoto saya jadikan satu semua dipanci karena mau langsung dimakan habis, nanti sore kita sekeluarga mau makan di mall 😄.
- Sajikan bersama irisan jeruk dan sambal. Nikmat sekali.
Namun banyak yang menjauhi masakan ini.. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian Sayang jika resep sup iga istimewa ala restoran ini dilewatkan begitu saja, padahal Bunda. Resto SoBuJa ini menurut saya istimewa, berada di lereng merapi dengan pemandangan khas pegunungan dan udara yang sejuk.
