Kiat-kiat mengolah Tahu Campur legit

Tahu Campur.

Tahu Campur Kamu dapat membuat Tahu Campur menggunakan 24 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Tahu Campur

  1. Siapkan 400 gr daging sapi.
  2. Sediakan 5 siung bawang merah (haluskan).
  3. Sediakan 5 siung bawang putih (haluskan).
  4. Dibutuhkan 1/2 sendok teh merica (haluskan).
  5. Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar (haluskan).
  6. Dibutuhkan 1 ruas ibu jari jahe (haluskan).
  7. Siapkan 1 ruas ibu jahe kunyit (haluskan).
  8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 1 batang serai (Digeprek).
  10. Dibutuhkan 4 butir kemiri (haluskan).
  11. Dibutuhkan 1 batang daun bawang (iris).
  12. Siapkan 1 sendok teh garam.
  13. Dibutuhkan 2 sendok makan gula.
  14. Siapkan 1 liter air matang.
  15. Siapkan 1 sendok makan minyak goreng (untuk tumis bumbu).
  16. Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
  17. Sediakan Perkedel singkong (resep akan saya bagi kemudian).
  18. Sediakan 1 lempeng mie kering.
  19. Sediakan 100 gram tauge.
  20. Sediakan 100 gram daun selada.
  21. Sediakan 4 buah lontong (blh diganti nasi / skip jika tidak suka).
  22. Sediakan 4 biji tahu goreng.
  23. Siapkan Taburan bawang goreng.
  24. Sediakan 1 buah jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Tahu Campur

  1. Rebus daging dengan sedikit garam, buang air nya. Rebus hingga daging empuk dengan api kecil.
  2. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, jahe, kunyit, kemiri, garam dan gula. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan daun bawang. Tambahkan air dan masukkan daging. Tunggu hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap..
  3. Siapkan bahan pelengkap : perkedel singkong,lontong, tauge (direndam air panas sebentar) dan mie serta sambal petis.
  4. Dan tahu campur siap disajikan dengan pelengkap daun selada, irisan perkedel singkong, tahu goreng, tauge, mie dan terakhir tuangkan daging kuah tahu campur, beri taburan bawang goreng ditambah dengan sambal petis dan perasan jeruk nipis lebih nikmat, hmmm….segeerr dan khas rasa kuahnya ????????????.