Rawon Daging Surabaya. Lihat juga resep Rawon Suroboyo enak lainnya. Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.
Rawon Gajah Mada termasuk dalam daftar rawon enak di Surabaya. Tempat makan rawon ini menyajikan rawon dengan daging. Resep Rawon daging surabaya jawa timur begitu jadi memiliki kesan tersendiri, tepatnya di terminal bis.
Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rawon Suroboyo enak lainnya. Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon daging surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Surabaya memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Daging Surabaya:
- Siapkan 1 kg daging sapi. Saya pilih yg ada lemaknya dikit. Biar sedep gtu kuahnya.
- Siapkan 8 biji kluwek yg bagus dan nggak kering rendam air panas sebentar.
- Ambil 3 btng sereh ambil putih geprek.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 5 batang seledri. simpulkan.
- Sediakan 3 btng daun bawang iris2 kurleb 1cm.
- Sediakan bumbu halus :.
- Gunakan 10 biji bawang merah.
- Ambil 6 biji bawang putih.
- Gunakan seruas kunyit kurleb 5 cm.
- Ambil 6 biji kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
- Ambil 1 sdm merica bubuk.
Waktu itu sudah menunjukkan jam mak. Keyword rawon surabaya, resep rawon daging. Untuk daging sapi, silahkan potong daging dengan ukuran yang lebih kecil kira-kira cukup untuk satu suapan. Resep Rawon Setan Daging Sapi Khas Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara membuat Rawon Daging Surabaya:
- Haluskan kluwek beserta bumbu halus. Tumis bumbu beserta daun jeruk dan sereh hingga harum. Sisihkan.
- Rebus daging hingga empuk. Ambil daging iris kotak2 (ukuran sesuai selera). Air kaldu daging jangan dibuang untuk kuah nantinya..
- Didihkan kaldu daging tadi dengan menambah air sehingga total kurleb 2000 ml. Masukkan daging yg sudah diiris. Tambahkan bumbu halus, daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Test rasa. Jika sudah pas, angkat..
- Hidangkan rawon dengan taburan bwang goreng beserta nasi, sambal ulek, taoge pendek, jeruk nipis, krupuk, kecap dan telur asin jika suka..
Anda bisa menaburkan daun bawang, tauge, dan juga sambal. Jika di rumah Anda tidak tersedia labu siam, bisa juga Anda ganti dengan menggunakan blonceng. Resep Masakan Rawon Daging Khas Surabaya. Resep Cara Membuat Rawon Daging Spesial Bumbu Istimewa Asli Surabaya Malang. Resep Rawon – Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
