Cara membuat Cakalang Sous enak

Cakalang Sous.

Kamu dapat membuat Cakalang Sous menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Cakalang Sous

1. Sediakan 1 ekor. ikan cakalang ukuran sedang; bersihkan dan potong-potong.
2. Siapkan 250 gr. Tahu/tempe; potong dadu.
3. Sediakan Bumbu halus:.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 6 buah bawang merah.
6. Siapkan 30 buah cabe rawit merah.
7. Dibutuhkan Bumbu penyedap:.
8. Dibutuhkan 1 sdt. garam.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt. penyedap rasa.
10. Siapkan 1 sdm. gula pasir.
11. Sediakan 4 buah tomat merah ukuran sedang, buang bijinya, iris tipis.
12. Sediakan Minyak sayur.

Urutan membuat Cakalang Sous

1. Goreng tahu/tempe dan ikan, sisihkan.
2. Panaskan 5 sdm. Minyak sayur dan tumis bumbu halus hingga harum;.
3. Masukan irisan tomat; tambahkan bumbu penyedap; aduk-aduk hingga tomat layu dan tercampur rata..
4. Lalu masukan ikan cakalang dan tahu/tempe; aduk hingga rata; angkat dan sajikan..