Cannèlè le petite de Bourdeux.
Kamu dapat membuat Cannèlè le petite de Bourdeux menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Cannèlè le petite de Bourdeux
- Sediakan 60 gram terigu all purpose.
- Sediakan 10 gram unsalted butter.
- Dibutuhkan 200 ml susu cair.
- Dibutuhkan 1.5 sdm rum/ vanili bean.
- Sediakan 40 gram gula pasir (me: vanilli sugar).
- Sediakan 2 kuning telur.
- Dibutuhkan 1/4 gram.
- Sediakan Pewarna:.
- Sediakan 1/2 sdt matcha bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt cranberry bubuk.
Langkah-langkah membuat Cannèlè le petite de Bourdeux
- Panaskan susu+ butter sampai muncul Buble pertama matikan api (gak usah sampai mendidih).
- Kocok kuning telur sampai kental (6-7 menit).
- Masukkan susunya ke kuning telur perlahan2 saj aduk.
- Masukkan terigu + gula perlahan2 aduk, masukkan rum/ vanilli, sebelum nya bagi adonan di 2 wadah untuk pewarnaan, stelahnya saring, masukkan kulkas 1-1.5 jam.
- Setelah keluarr adonannya yah aduk, baru masukkan cetakan yg dioleskan butter tipis2, Oven 200 dercel 50-60 menit, keluarkan adonan balik oven lagi 5-7 menit api atas saja sampai karamelized atasnya. Taburin topping sesuai adonan masing2 warnanya.💞🥂.