Indian Butter chicken.
Kamu dapat membuat Indian Butter chicken menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Indian Butter chicken
- Sediakan Bahan memarinasi ayam :.
- Sediakan 2 dada ayam.
- Sediakan 1 sdt bubuk cabe.
- Dibutuhkan 2 sdt bubuk kunyit.
- Siapkan 1 segitiga santan kara.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan jahe dan bawang putih di giling/blender.
- Dibutuhkan Bahan memasak ayamnya :.
- Dibutuhkan hasil marinasi ayam.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombai.
- Siapkan 3 buah tomat merah.
- Dibutuhkan 75 ml air.
- Sediakan 2 sdt garam masala.
- Dibutuhkan penyedap rasa ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 buah star anies/ bunga lawang.
- Dibutuhkan 1 batang kayumanis.
- Dibutuhkan 1/2 cup kecil plain yogurt.
- Siapkan 6 sdt butter unsalted.
- Siapkan 1 sdt bubuk cabe.
Langkah-langkah membuat Indian Butter chicken
- Potong ayam sesuai selera,lalu siapkan wadah sedang untuk memarinasi ayamnya,masukkan santan,bubuk cabe,ginger garlic paste,bubuk kunyit,dan garam lalu diamkan selama 20 menit-2 jam..
- Lalu tumis ayam yg sudah di marinasi dengan api kecil,lalu aduk sampai setengah matang,begitu sudah setengah matang angkat dan taruh di wadah..
- Masukkan minyak sedikit ke panci/wajan bekas menumis ayam tadi,masukkan bombai yg sudah di potong,lalu masukkan tomat yg sudah di potong dadu,lalu tumis hingga layu,lalu masukkan air,bubuk cabe,garam masalah,penyedap,dan gula(atur rasa sesuai selera).
- Setelah tumisan air,bombai,dan tomat mendidih,lalu masukkan ke blender dan haluskan..
- Setelah halus masukkan lagi ke panci/wajan yg tadi di pakai tumis,masukkan bunga lawang dan kayumanis.Masukkan ayam yg sudah ditumis tadi ke bumbu yg sudah di blender. Tunggu ayam hingga matang..
- Lalu masukkan butternya ke ayam yg lagi di masak,lalu aduk hingga merata,setelah itu masukkan yogurt. Dan tunggu hingga matang,jadi deh curry ya 🙂 :).
