Tutorial memasak Gulai Daging gurih

Gulai Daging.

Gulai Daging Kamu dapat membuat Gulai Daging menggunakan 20 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Gulai Daging

  1. Dibutuhkan 500 gr daging sapi potong sesuai selera.
  2. Dibutuhkan 2 batang serai.
  3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Dibutuhkan 2 buah bunga lawang.
  6. Siapkan 400 ml santan kental.
  7. Dibutuhkan Secukupnya Air.
  8. Sediakan Secukupnya garam, gula.
  9. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
  10. Dibutuhkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Sediakan 10 buah cabe keriting.
  13. Dibutuhkan 10 buah bawang merah.
  14. Sediakan 6 siung bawang putih.
  15. Dibutuhkan 2 buah kemiri.
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  17. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  18. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  19. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  20. Dibutuhkan 1/2 ruas jari lengkuas.

Langkah-langkah membuat Gulai Daging

  1. Haluskan bumbu, saya menggunakan blender biar cepat 😅, lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, pekak, sampai harum dan matang ya.
  2. Masukkan daging sapi, saya pakai iga juga, aduk daging dengan bumbu, lalu tuangi air, saya agak banyak, sampai daging tertutupi air.
  3. Masak sampai air menyusut lalu masukkan santan aduk hingga mendidih, tambahkan garam dan gula sesuai selera, taburi bawang goreng, ready to be served 😍 ini pas buat anak anak saya, ga pedes, buat yang mau pedes, boleh pakai cabe besar 2 dan cabe rawit 10 sebagai pengganti cabe keriting nya.

Posting terkait: