Tumis Sawi Kurma Ayam Suirrr.
Kamu dapat membuat Tumis Sawi Kurma Ayam Suirrr menggunakan 14 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tumis Sawi Kurma Ayam Suirrr
- Siapkan Bahan :.
- Siapkan 250 gram ayam (rebus, tiriskan, dan suwir kasar).
- Sediakan 1 ikat Sawi (ptong pnjg, pisahkn daun dn pangkal,cuci bersih).
- Sediakan 60 gram Kurma (buang isi, iris kasar).
- Dibutuhkan 1 bua tomat sedang (iris dadu / memanjang).
- Sediakan 1 buah Bawang Bompay (cincang kasar).
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih (cincang halus).
- Dibutuhkan 1 buah cabai merah besar (Buang isi, iris tipis).
- Siapkan 5 cabai (buang isi, haluskan) (oposional).
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Kaldu bubuk (me pakai royco ayam).
instruksi membuat Tumis Sawi Kurma Ayam Suirrr
- Panaskan sedikit minyak, tumis duo bawang sampai harum masukan cabai merah besar dan cabai haluss, aduk rata.
- Masukan ayam suir, oseng sebentar.. tambahkan 1½ gelas air, diamkan sampai mendidih.. tambahkan merica, garam, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.
- Masukan pangkal sawi, aduk rata. Diamkan ± 2 menit setelah itu masukan daun sawi dan kurma, aduk rata. Masak 1 menit, cek rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukan tomat yg sudah diiris.. aduk rata, masak 1 menit lagi….
- Matikan Kompor, dan Tumisan siap dihidangkan🥰🙏. 🤭Punya q sedikit kebanyakan kuah,🙏 tpi lebih enak jika sedikit saja kuah nya.hehe.
- NB : untuk ayam sebelum di suirr.
- Saya rebus 2 kali ya, rebusan air pertama saya buang, dan saya rebus lagi.. direbusan kedua ini bisa dikasih tambahan garam + 2 siung bwang yg sudah dihaluskan😁😁.