Tutorial memasak Patin Bumbu Rujak gurih

Patin Bumbu Rujak.

Kamu dapat membuat Patin Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Patin Bumbu Rujak

1. Siapkan 1/2 kg ikan patin (goreng kering).
2. Dibutuhkan Bumbu halus :.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 12 buah cabai rawit.
6. Sediakan 8 buah cabai keriting.
7. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
8. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
11. Sediakan 1 batang serai (geprek).
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
14. Dibutuhkan 4 sdm minyak goreng.
15. Siapkan 3/4 sdm asam jawa (di larutkan dg 1 gelas air).
16. Sediakan secukupnya gula, garam, penyedap.

Langkah-langkah membuat Patin Bumbu Rujak

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai. Aduk sebentar.
3. Tambahkan air asam, gula, garam, penyedap. Aduk rata, tes rasa.
4. Setelah mendidih, masukkan ikan patin. Masak sampai air habis & ikan siap di sajikan.
5. Selamat mencoba.