Kuah Bakso Segar.
Kamu dapat membuat Kuah Bakso Segar menggunakan 8 bahan dengan 9 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Kuah Bakso Segar
- Siapkan Bawang putih 6 siung,.
- Siapkan Sedikit merica.
- Dibutuhkan 1/4 potong biji pala.
- Siapkan 4 lembar Daun bawang.
- Dibutuhkan 1 1/2 bungkus kuah bakso instan.
- Dibutuhkan Gelindingan bakso.
- Siapkan Mie kuning, aku pake merk burung dara.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
Urutan membuat Kuah Bakso Segar
- Geprak bawang putih, gausah ditumis.
- Merica dan 1/4 biji pala dihaluskan/diulek, ga usah ditumis.
- Pisahkan daun bawang bagian batangnya (bagian yang putih) dengan daunnya. Bagian batang dipotong agak besar-besar, dan kemudian ditumis. Untuk daunnya (bagian hijaunya) disisihkan dan digunakan untuk garnish..
- Rebus air dalam panci, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan bawang putih yang sudah digeprak, tunggu hingga kuah lebih harum..
- Setelah cukup harum, masukkan merica dan pala yang sudah dihaluskan, aduk sebentar, kemudian masukkan batang daun bawang yang sudah ditumis. Aduk dan tunggu harum..
- Masukkan 1 1/2 bungkus kuah bakso instan, bisa merk apa saja. Kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya..
- Untuk mie, rebus air hingga mendidih dan tuangkan dalam sebaskom mie burung dara mentah. Beri minyak sedikit. Dan diaduk-aduk menunggu hingga mie matang. Kemudian tiriskan..
- Masukkan gelindingan bakso. Tunggu hingga bakso melayang di permukaan kuah..
- Bakso kuah dan mie siap disajikan. Lebih sedap ditambah dengan daun bawang dan bawang goreng..
