Kiat-kiat membuat Tongkol Suwir Sambal Tomat nikmat

Tongkol Suwir Sambal Tomat.

Kamu dapat membuat Tongkol Suwir Sambal Tomat menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Tongkol Suwir Sambal Tomat

1. Sediakan 1/2 ekor tongkol besar.
2. Siapkan Secukupnya air jeruk.
3. Sediakan Secukupnya garam.
4. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
5. Dibutuhkan Sambal Tomat ????.
6. Sediakan 20 siung bawang merah kecil".
7. Siapkan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 buah tomat.
9. Dibutuhkan 7 cabe rawit kering (pakai cabe kering agar lebih pedas mantap).
10. Dibutuhkan Secukupnya garam.
11. Dibutuhkan Secukupnya minyak.

Urutan membuat Tongkol Suwir Sambal Tomat

1. Bersihkan ikan. Tiriskan. Campur dg air jeruk & garam secukupnya untuk menghilangkan bau amis.
2. Goreng ikan hingga setengah kering. Tunggu dingin. Lalu suwir.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe & tomat.
4. Tumis sambal di atas api kecil (hingga harum).
5. Masukkan ikan suwir ke dalam sambal. Aduk" hingga sambal meresap pada ikan & hingga sambal setengah kering. Koreksi rasa..
6. Siap dihidangkan.