Cara mengolah Gulai Kambing Rempah gurih

Gulai Kambing Rempah.

Kamu dapat membuat Gulai Kambing Rempah menggunakan 22 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Gulai Kambing Rempah

1. Sediakan 1 kg Daging kambing (jeroan, tulang lebih enak).
2. Sediakan 1 lt santan encer.
3. Sediakan 300 ml santan.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Siapkan 10 bh bw merah.
6. Siapkan 5 siung bw putih.
7. Sediakan 4 butir kemiri.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
9. Sediakan 2 cm kunyit.
10. Sediakan 2 cm jahe.
11. Dibutuhkan 1 sdt merica butiran.
12. Siapkan 1/2 sdt jintan.
13. Sediakan 1/2 sdt biji kapulaga india.
14. Dibutuhkan Bumbu cemplung.
15. Siapkan 2 btng serai.
16. Sediakan 2 cm lengkuas.
17. Dibutuhkan 2 daun salam.
18. Dibutuhkan 5 daun jeruk.
19. Dibutuhkan 4 butir cengkeh.
20. Siapkan 3 cm kayu manis.
21. Sediakan sesuai selera Gula merah.
22. Siapkan secukupnya Garam.

instruksi membuat Gulai Kambing Rempah

1. Cuci bersih daging, potong kecil2 sesuai selera…
2. Siapkan bumbu halus, lalu tumis masukan bumbu cemplung, masak sampai matang dan harum…
3. Masukan potongan daging, ungkep sampai empuk…
4. Pindahkan dlm panci, beri santan encer, garam, gula, lalu terakhir beri santan kental.. tes rasa…
5. Sajikan dg taburan bawang goreng…