Sup Ikan Gabus. Pengen masak sesuatu yang segar dan sehat untuk keluarga? Yuk cobain Resep Sup Ikan Gabus yang berkhasiat tinggi, lezat, dan sangat diminati keluarga. Kucuran Tipis Jeruk Nipis Menambah Selera Siapa yang tak kenal sajian berkuah ini.
Dalam video kali ini saya akan berbagi resep Sup Ikan Gabus tonton sampai selesai yaaa Jangan lupa like komentar dan subscribe Terimakasih. Kelezatan sajian sup ikan gabus yang enak adalah hidangan yang istimewa. Sajian ini dibuat dengan kombinasi bumbu dan rempah khas nusantara yang diracik dengan komposisi yang pas. Kamu dapat membuat Sup Ikan Gabus menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sup Ikan Gabus
- Dibutuhkan 1 ekor ikan gabus (berat kira² : 500gr).
- Sediakan 2 buah kentang.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan secukupnya Daun bawang dan seledri.
- Dibutuhkan 2 buah kepulaga.
- Sediakan 3 buah bunga lawang.
- Dibutuhkan 2 buah cengkeh.
- Sediakan secukupnya Pala, merica, garam.
- Siapkan Bawang goreng pelengkap.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar dengan bumbu rempah pilihan. Ide lainnya yang bisa Anda lakukan dalam memasak ikan gabus adalah membuatnya menjadi sup. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
instruksi membuat Sup Ikan Gabus
- Potong potong ikan, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 10 menit kemudian cuci bersih pakai air mengalir.
- Siapkan bahan. Potong2 kentang dan wortel sesuai selera. Iris seledri. Di foto bawang merah ga masuk hehe.
- Didihkan air dalam panci. Iris bawang merah, geprek bawang putih dan jahe masukkan ke dalam panci..
- Setelah mendidih masukkan ikan ke dalam panci disusul masukkan wortel dan kentang tggu smpai matang. tambahkan garam+merica. Cek rasa. Matikan api, masukkan daun bawang dan seledri.
- Untuk pegangan terakhir taburkan bawang goreng dan siap di nikmati.
Ikan gabus adalah ikan air tawar yang mudah ditemukan di negara-negara Asia Tenggara. Jika di Indonesia dikenal dengan nama ikan gabus, di Malaysia namanya adalah ikan haruan. Kelebihan menggunakan ikan sekaligus tulangnya yaitu kuah kaldu sup yang lebih kuat dan bentuknya yang tetap terjaga/tidak mudah hancur. Klasifikasi dan Morfologi Ikan Gabus (Channa striata). Artikel – IKAN GABUS adalah salah satu jenis ikan air tawar yang bersifat karnivora (pemakan daging) yang banyak terdapat diperairan Asia.
