ENGLISH FRUIT CAKE Special Natal & Tahun Baru.
Kamu dapat membuat ENGLISH FRUIT CAKE Special Natal & Tahun Baru menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat ENGLISH FRUIT CAKE Special Natal & Tahun Baru
- Sediakan BAHAN FRUIT CAKE:.
- Dibutuhkan 125 gr Terigu Protein Sedang.
- Dibutuhkan 40 gr Gula Pasir.
- Sediakan 50 gr Gula Palem.
- Sediakan 3 btr / 150 gr Telur.
- Siapkan 150 gr Butter Tawar.
- Dibutuhkan 1 sdt Spekoek/spekuk.
- Dibutuhkan 1 sdt Bubuk Kayu Manis.
- Sediakan 1 sdt Baking Powder.
- Sediakan BAHAN DRIED FRUIT UNTUK ISI:.
- Sediakan 250 gr Buah Kering (Gold Raisin, Gojiberry, Cranberry, Blueberry, Apricot, Mede, Almond, Cherry).
- Siapkan 100 gr Kismis.
- Siapkan 4 sdm Rum/Rhum [mengandung alkohol, bisa di skip/ganti rum imitasi tanpa alkohol].
- Siapkan 25 gr Terigu.
Langkah-langkah membuat ENGLISH FRUIT CAKE Special Natal & Tahun Baru
- Pertama potong kecil buah kering, campurkan dlm wadah & tambahkan rum, kecuali kismis hitam.Aduk hingga rata, tutup rapat dgn plastik wrap, simpan semalaman/min 2jam.
- Keesokan hari buka penutup, buah kering akan harum rum, taburi dgn terigu lalu aduk hingga buah terbungkus terigu.Sisakan secukupnya u/ topping jgn diberi terigu.
- Kocok butter, gula pasir, gula palem dgn hand mixer kec.max hingga putih, mengembang & lembut selama 3menit. Masukkan spekoek, kayu manis, baking powder sambil terus dikocok hingga merata selama 1-2 menit. Kurangi kec. mixer masukkan telur 1 per 1 jarak 1menit.
- Kurangi kec. mixer lagi, masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga habis sambil terus dikocok hingga merata selama 3menit.Tekstur adonan kental dan lembut, campurkan dgn semua buah kering aduk hingga rata.
- Lalu padatkan dalam loyang [uk.20cmX9cmX7cm] hiasi dgn buah kering sesuai selera dan panggang dlm oven 180 derajat, api atas bawah selama 50menit/sesuai oven masing2.
- English Fruit Cake siap dihidangkan, kaya rasanya dan bikin ketagihan tidak terlalu manis😃😍jika kurang jelas videonya sdh ada diyoutube ya teman2, terima kasih Happy Holiday🥳☃☃🎄.