Rawon Daging Sapi. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes – blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Yuk coba buat di rumah bun. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes – blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi + tulang iga (potong, cuci bersih).
- Ambil 1,5 ltr air.
- Ambil 2 btg daun bawang (iris).
- Siapkan secukupnya Bawang merah goreng.
- Gunakan secukupnya Bawang putih goreng.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sereh (geprek).
- Ambil secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 1/2 kg kluwek.
- Sediakan 100 gr bawang merah.
- Ambil 50 gr bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Ambil 1/2 sdt jintan.
- Gunakan 2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica butiran.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan Bahan Pelengkap :.
- Ambil Sambal.
- Siapkan Taoge pendek.
Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Resep Rawon Daging, Makanan Khas Surabaya yang Bisa Dibuat di Rumah. Rawon sudah terkenal sebagai makanan khas dari daerah Jawa Timur.
Cara membuat Rawon Daging Sapi:
- Siapkan daging yang sudah dicuci bersih.
- Tambahkan 500 ml air, rebus daging sebentar hingga mendidih.
- Buang air rebusan daging yang pertama.
- Tambahkan 1 liter air lagi, kemudian rebus dengan metode 5.30.7.
- Siapkan bahan bumbu yang dihaluskan, ulek hingga halus semua bumbu.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang, sisihkan (bumbu ini jadi banyak, bisa untuk 3 atau 4 kali masak).
- Ambil tumisan bumbu rawon secukupnya, masukkan ke dalam panci berisi rebusan daging.
- Aduk hingga tercampur rata, bumbui dengan garam dan gula secukupnya, tes rasa, masukkan daun jeruk dan sereh, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan potongan daun bawang dan beri bawang merah dan bawang putih goreng, angkat lalu sisihkan.
- Sajikan hangat.
Bahkan rawon kerap menjadi hidangan rumahan sehari-hari yang khas dengan kuah gurih dan rasa keluaknya. Keluak dicampurkan dalam kuah kaldu sapi dan membuat rasanya menjadi khas serta sedap. Resep Rawon Daging Sapi yang Aromanya Aja Udah Bikin Lapar. Selain semur ayam, menu rawon juga menjadi favorit si kecil karena kuahnya yang manis disajikan dengan ayam atau daging yang menjadi menu favorit anak-anak juga. Biar si kecil lahap makannya, kalian harus tahu resep Rawon Daging dengan rasa kuah yang segar dan manisnya pas, ditambah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
